Η Δρ. Νικολέττα Χατζηαποστόλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1986. Κατόπιν πανελλαδικών εξετάσεων εξασφάλισε θέση στο τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης όπου αποφοίτησε το 2010. Αμέσως μετά εργάστηκε ως ασκούμενη Ιατρός στο Γενικό Νοσοκομείο Αμμοχώστου στο τμήμα Γενικής Χειρουργικής και Παθολογίας για ένα έτος.
Το 2011 ξεκίνησε την ειδικότητα της Γενικής Χειρουργικής στο Γ.Ν Ιεράπετρας στην Κρήτη. Το 2012 έπειτα από εξετάσεις ξεκίνησε να εργάζεται ως ειδικευόμενη Μαιευτικής-Γυναικολογίας στη Γυναικολογική κλινική του Νοσοκομείου Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 3ου Λευκωσίας για ένα έτος εν συνεχεια για ένα έτος στη Γυναικολογική κλινική του Γ.Ν Λεμεσού και ακολούθως για ακόμα δύο έτη στη Γυναικολογική κλινική του Νοσοκομείο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 3ου Λευκωσίας όπου και ολοκλήρωσε την ειδικότητά της.
Ταυτόχρονα με την ειδικότητά της ξεκίνησε μεταπτυχιακές σπουδές με τίτλο «Έρευνα στη Γυναικεία Αναπαραγωγή» στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα Ιατρικής. Παράλληλα εξασφάλισε και την πιστοποίηση προγεννητικού ελέγχου πρώτου τριμήνου (Αυχενική διαφάνεια-NT SCAN) από το Fetal Medicine Foundation του Κύπρου Νικολαΐδη.
