H Σταύρη Μυλωνά είναι εγγεγραμμένη Κλινική Διαιτολόγος με άδεια εξασκήσεως επαγγέλματος σε Κύπρο και Αγγλία. Είναι πτυχιούχος του πανεπιστημίου Surrey στην Αγγλία όπου αποφοίτησε με άριστα το 2013.

Μετέπειτα επέλεξε να παραμείνει στο εξωτερικό για την επαγγελματική της σταδιοδρομία και έχει αποκτήσει πολυετή εμπειρία από αναγνωρισμένα νοσοκομεία του Λονδίνου. Η αρχική της εξειδίκευση ήταν πάνω σε ασθενείς με γαστροεντερολογικά προβλήματα, όπως είναι η νόσος του Crohn’s, ειλεοστομίες, κολοστομίες, ενώ ήταν και επικεφαλής της διαιτολογικής ομάδας της μονάδας εντατικής θεραπείας στο νοσοκομείο του Royal Free Ηοspital. Τα τελευταία χρόνια έχει προχωρήσει την εξειδίκευσή της στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1, τύπου 2 καθώς και στον διαβήτη κυήσεως. Επίσης, έχει ειδικευτεί στον υγιεινό τρόπο χάσιμο βάρους ούτως ώστε να γίνει τρόπος ζωής, όπως και για διατροφικές συμβουλές πριν και μετά τη βαριατρική χειρουργική ή της ενέσιμης φαρμακευτικήςαγωγής GLP-1. 

Έχει λάβει ειδική εκπαίδευση στις αντλίες ινσουλίνης, FreestyleLibre, DexCom G6, GlucoMen Day CGM, εκ των οποίων τα δύο τελευταία αποτελούν συστήματα συνεχούς καταγραφήςγλυκόζης. Επίσης, προσφέρει εκμάθηση καταμέτρησης υδατανθράκων σε παιδιά και γονείς και υπολογισμούς ανταλλαγής ινσουλίνης υδατανθράκων και ευαισθησίας, σε συνεργασία με τους ενδοκρινολόγους/διαβητολόγους. Μετά από 10χρόνια επαγγελματικής σταδιοδρομίας στο εξωτερικό έχει επιστρέψει στην Κύπρο και είναι συνεργάτης της κλινικής ScalaMed στη Λάρνακα, όπου και στεγάζεται το διαιτολογικό της γραφείο. Επίσης, είναι εξωτερικός συνεργάτηςτης ΠΑΣΥΚΑΦ (Παγκύπριος Σύνδεσμος Καρκινοπαθών και Φίλων) όπου προσφέρει κατοίκον επισκέψεις και συνεδρίες στο γραφείο της. 

Stavri Mylona is a professionally registered dietitian both in UK and Cyprus. She graduated from the University of Surrey in UK with First Class Honours in 2013 and she stayed there after in UK for her working experience. She gained valuable clinical experience from renowned London hospitals in England for several years. Her initial specialisation was in surgery and gastroenterology, such ascolon cancers, Crohn’s, ulcerative colitis, and further down the line she’s been the head dietetic lead of the Intensive Care Unit at Royal Free Hospital.

Over thelast few years, she specialised in diabetes mellitus, both type 1 and 2, gestational, as well as type 3c, which comes as a consequence of somepancreatic cancers. Stavri is also a big advocate on healthy weight loss so that it becomes a new way of life, as well as nutritional advice for bariatric surgery and GLP-1 injections, such as Ozempic, Saxenda and Victoza.

Additionally, she has received special training and gained vast experience on insulin pumps and continuous glucose monitoring systems, such as freestyle Libre, DexCom and Glucomen Day CGM. She offers carbohydrate counting sessions to families and children, as well as assessing the insulin to carb ratios and correctionfactors for fast-acting insulin.

After 10years of clinical experience abroad, Stavri returned back to Cyprus where she’sbeen based at ScalaMed Clinic in Larnaca the last 2 years. She is also anexternal collaborator of PASYKAF (Pancyprian Association of Cancer Patients andFriends) where she offers residents visits and sessions in her office.

‍